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重庆市江津区食用菌竹荪试种成功

本讯：竹荪是食用菌一种，一般生长在深山老林的苦竹根部，被称为“菌中皇后”，有很高的食用和医用价值，历史上列为“宫廷贡品”，近代被作为国宴名菜。食用，可防癌抗癌，减肥壮体；医用对治疗高血压、神经衰弱、肠胃疾液压万能机加荷时不卸荷病等具有显著效果。还有特异的防腐功能更是称奇，夏日加入竹荪烹调的佳肴多日不馊。

为进一步提高全区食用菌产业发展水平，促进农民增收，增加土地附加值，去年我区引进了竹荪，并在慈云镇试种，由重庆民康种养殖场、重庆大森公司等农业企业负责技术研发和生产管理，经过近一年攻坚克难，终于试种成功，可在全阔羽毛蕨区推广种植。

目前，共试种150亩，粗齿桂樱产量250多吨，产值可达300多万元。

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