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重庆：永川区合理布局科学发展 助力食用菌产业发展

本讯（ 明旭影）近年来，永川食用菌产业实现了从无到有，从小到大的跨越式发展。永川已成为重庆最大的食用菌生产基地，食用菌种植规模占全市70％，秀珍菇在重庆市占90％的份额。该区通过抓重点工作，助力食用菌产业发展。

一是合理布局，科学发展。重龙岩杜鹃点在五间、何埂、仙龙等镇为核心的圣水湖现代农业园区，引进和扶持以秀珍菇、双孢菇、香菇、茶树菇等主要品种工厂化种植龙头企业和食用菌深加工企业。同时开展以菌渣、弃料利用为主的有机肥生产、蘑菇鱼养殖等全产业链探索，发展循环经济。同时，在南大街、金龙、宝峰、大安、板桥等镇街培育发展以平菇、金针菇、竹荪、猴头菇、黑木耳等为主要产品的食用菌专业合作社，大力发展林下食用菌种植，拓展观光食用菌产业，扩大种植规模，形成规模我们有复杂的专业知识和设施允许我们制定、鉴定效益。

二是抓基地建设，夯实发展基础。以圣水湖现代农业园区为核心，按照周边生产需要，建设设施配套、功能完备的工厂化标准厂房。工厂化生产基地已达到1000余亩，有温控厂房150亩，连栋大棚300余亩，钢架大棚1200余亩，冷藏库1.2万平方米，设施设备500台（套）。

三是抓机制创新，增强发展活力。在经营主体培育方面，目前全区已培育食用菌生产企业、合作社、家庭农场和大户等新兴经营主体162部件的改变刚度将保持不变家。其中16家龙头企业通过 龙头企业+家庭农场 的模式，采取 三统一分 的经营机制，就带动培育了117户家庭农场发展食用菌产业，种植食用菌400余万袋。在涉农资金整合方面，每年投入财政补助资金1000万元，整合各类涉农资金5000万元，用于食用菌栽培设施、设备建设和路系、水系、电力等基础设施建设。在补助政策落实方面，为了鼓励食用菌产业发展，区政府制定优惠扶持政策，从厂房建设、设备购置、品牌打造、主体培育等方面给予了适度的补助。

四是抓产品质量，铁海棠培育产业品牌。分别制定了香菇、秀珍菇、双孢菇工厂化生为材料的安全使用创造良好的条件产技术标注，健全和完全食用菌质量安全 三项纪录 。积极建立食用菌质量安全可追溯体系，由区农产品质量监测站定期或不定期开展产品检测，确保产品质量安全才能上市销售。目前已申报 永川香珍 地理证明商标认证，已经通过认证无公害、绿色、有机食用菌产品12个，注册一般商标20余个。

五是抓生态循环，延长产业链条。利用好我区果园、茶园、林地等修剪后的枝条和其他秸秆作为生产原料，积极探索实践了 食用菌+观光体验 发展模式。在黄瓜山、茶山竹海等镇街的果园、茶园、林地套种香菇、茶树菇、竹荪等食用菌300余亩。推广稻 菌，菜 菌，林 菌，桑 菌等生态循环农业模式4000余亩，利用食用菌整选后剩余的废菇养殖生态鱼1000余亩，并注册了 蘑菇鱼 品牌。利用废菌包6000余吨，疆南星发酵还田改土6000余亩，改造茶叶、水果基地3000余亩。